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　　眾所周知的餐飲行業(yè)印象中遍地是黃金，但是往往沒有考慮的地方就是餐飲行業(yè)的要害，餐飲裝修這些是必須要考慮到!，地域習(xí)性，餐飲風(fēng)味，消費(fèi)水平等方面，一個地區(qū)餐飲行業(yè)的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮。

　　一是直接競爭的評估，即提供同種經(jīng)營項(xiàng)目，同樣規(guī)格、檔次的餐飲企業(yè)可能會導(dǎo)致的競爭，這對餐飲企業(yè)來說，是消極的。

　　二是非直接競爭，包括不同的經(jīng)營內(nèi)容和品種，或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的餐飲企業(yè)，這類競爭有時起互補(bǔ)作用，對餐飲企業(yè)有時是有利的。

　　在選擇餐廳經(jīng)營區(qū)域時，如果該區(qū)域無任何一種形式的競爭，將具有壟斷地位;如果有任何一種形式的競爭，都是值得餐廳經(jīng)營企業(yè)在投資前認(rèn)真研究和考慮的。

　　競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，只有把競爭對手作為一面鏡子認(rèn)真分析其優(yōu)勢或劣勢，才能在競爭中掌握主動。

　　關(guān)于投資，自己獨(dú)立策劃經(jīng)營也好，加盟好的餐飲項(xiàng)目也罷，不管何種形式，投資餐飲前縝密的策劃必不可少。即使前期有縝密的餐飲投資策劃也不代表以后的經(jīng)營可以高枕無憂。

　　要想在餐飲業(yè)有所成就，除了要有一定的風(fēng)險經(jīng)營意識、市場開拓意識之外，還要花氣力好好研究餐飲業(yè)，迅速使自己具備餐飲經(jīng)營管理的各種能力，慢慢地入門，穩(wěn)穩(wěn)地賺餐飲的錢。

　　餐飲裝修這些是必須要考慮到!，餐廳的員工需處于有執(zhí)行力的團(tuán)隊氛圍，除了思想上對員工進(jìn)行改革以外，一定要在行為上多加訓(xùn)練與指導(dǎo)。要想完美地完成一項(xiàng)工作，首先得設(shè)定目標(biāo)，教會員工如何去做，要達(dá)成什么標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)員工知道了該做什么，怎么做了以后，才能夠達(dá)到更好的效果。