打算開一家餐廳的朋友們，首會碰到的第一個問題就是餐廳應該如何裝修設計？適當的裝修設計它首先給人傳遞的是視覺上的信息，從門頭到內飾，它就如同一個人著裝，直接給對方傳遞的是你的品味和你的修養。那么餐廳想給外界傳遞一個什么樣的印象？這一點設計前必須要心里有數。

首先必須要做的就是確定餐廳想傳遞什么樣的理念，想傳遞給哪類人群？這同時也是一個打造餐飲品牌方面的問題。 然后就是餐廳裝修設計一定要和菜品相互適應，通俗點說就是要搭調。一個賣小吃為主的店如果把它裝成一個咖啡館，一個吃火鍋的店如果把它裝成一個法國餐廳，一個賣拉面的店硬是要搞出一個浪漫的氣氛出來，這樣就有點格格不入，人在里面就會感覺別扭。