作者: 尚泰裝飾設計 發表時間:2018-06-30瀏覽量:4162
餐廳裝修風格在現裝修行業被發揮得層出不窮,我們在經歷投資預算、餐廳起名、商鋪選址、商鋪租賃、工程裝潢、證照辦理、設備采購、原料采購、人員招募、開業促銷、產品試做這一系列的流程后如果發現自己選擇的裝修風格并不被消費者認可,那么之前做的東西就只能算是一次創業的體驗,而不是成功。
不同種類的餐廳具有不同的功能
1、多功能餐廳。餐廳中面積最大,設備設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。
2、宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。
3、風味餐廳。為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
4、風味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。
5、零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。
6、歌舞餐廳。既供應中西餐、酒水、小食品,又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。
7、西餐廳。以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
8、扒房。為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
9、自助餐廳。食品分類放置,客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食,然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。
10、咖啡廳。以供應飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。
11、另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。
餐廳裝修根據形式可分為獨立式餐廳和共用式餐廳
1、獨立式就是單獨的一個空間。一般認為這是最理想的格局,便捷衛生、安靜舒適,功能完善。一般大一點的住宅都可以選擇這樣的布局。
2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什么樣的形式要根據房屋的空間結構。以中國人的烹調習慣,廚房內的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式,在節省空間上是最好的辦法。
今天分享的了解更多餐廳風格,才能明確裝修風格定位內容就到這里,最后普及一點小知識:餐廳的店面及通道的設計與布置,應體現流暢、便利、安全。餐廳內部空間、座位的設計與布局包括流通空間、管理空間、調理空間、公共空間。餐廳中座席的配置有單人式、雙人式、四人式、火車式、沙發式、長方型、情人座及家庭式等多種形式。
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